Kedua kata ini banyak dikira orang memiliki arti yang sama, padahal macaron dan macaroon adalah dua bentuk dessert yang berbeda, lho! Keduanya memang memiliki bahan yang hampir sama persis, sama-sama diklasifikasikan sebagai biskuit, dan berasal dari Eropa. Nah, macaron berasal dari Perancis, terdiri dari 2 biskuit meringue yang diapit bersama dengan isian yang berbeda-beda. Sedangkan macaroon, terdiri dari campuran kelapa dan telur yang diparut kemudian dipanggang menjadi kue lembut yang harum.
Macaron merupakan salah satu dessert paling populer di dunia dan di Indonesia karena bentuknya yang cantik, memiliki rasa yang beragam, dan instagrammable. Bagian luar dari macaron memiliki tekstur renyah dengan bagian dalam yang ringan.
Di sisi lain, dessert macaroon lebih mengacu pada biskuit kelapa yang padat. Pada umumnya terdiri dari kacang-kacangan, putih telur, dan kelapa. Macaroon tidak lebih populer karena dessert ini hanya disukai bagi mereka yang menyukai kelapa dan dapat menikmati kacang. Macaroon juga diyakini berasal dari Italia.
Setelah melihat gambar di bawah ini (kiri: macaroon, kanan: macaron), kalian jadi tahu kan perbedaannya? Mulai sekarang, jangan salah sebut lagi, ya!
Comments